( Read more... )

Давненько собирался его сделать, да все как-то не складывалось, а тут сложилось!)
На троих:
6 яиц с0-с1
300 мл молока
Соль

Отделить белки от желтков, посолить и то и другое. Белки взбить максимально плотно, желтки до бела.
Лопаткой аккуратно смешать белки с желтками, затем добавить молоко и лёгкими взбивающими движенияи перемешать лопаткой всю массу.
( Read more... )

Яйцо, майонез, имитированная черная икра.
Это вкусно.


( Read more... )

Я давно обратил внимание, что яичницу - сильно недооценивают. Я пишу о т. н. болтунье, болтушке или омлете (правда для меня омлет, по старой советской традиции, все-же с молоком).
Итак, чтобы приготовить вкусную яичницу (пока просто) - необходимо хорошенько взбить яйца до полностью однородной массы, взять много сливочного масла (2/3 спичечного ( Read more... )

Утро, кофе, круасааааны!


( Read more... )

Во-первых строках своего письма хочу предложить Вам чудесный быстроприготовляемый, а также быстросъедаемый красивый и интересный ЗАВТРАК!
Все довольно просто и, вместе с тем, красиво и оригинально!
Итак ТОСТЫ с ЯЙЦАМИ ПАШОТЧто это такое? По сути это горячие бутерброды с яйцами всмятку сваренными без скорлупы ( Read more... )

Не секрет, что большинство грузинских и азербайджанских блюд, в которые нормальный русский человек бухнул бы пару ложек сметыны, употребляются исключительно с мацони. Эта нежная простокваша с долмой или хинкалами в разы вкусней, нежели использование в этих блюдах банальной сметаны ( Read more... )

В такую мерзкую дождливую погоду из дома вылезать не хочется... Давайте представим, что сегодня воскресенье и на завтрак хочется чего-нибудь вкусного, но как-то не подготовились и даже хлеба свежего нет, а есть только позавчерашний ( Read more... )

Что-то захотелсь мне вкусненького и одновременно не шибкодолгозамороченнго ( Read more... )