Пора про крепкое. Тем более, что немногочисленные, но упёртые читающие ждут. На самом деле, все пробованные в прошлом году крепкие напитки вполне себе хороши. Я довольно условно отделил «плохих» от «хороших», просто эти самые «плохие» чуть-чуть совсем не дотянули до моих ожиданий. Их ли это вина или моя, решать вам, уважаемые читатели, любители ( Read more... )

Не знаю, в чем причина, а может всё вместе сложилось, но общее моё впечатление от местных островных вин существенно улучшилось. Изменилось ли моё восприятие, поднаторел ли я в подготовке и выборе вин на месте, улучшилось ли общее состояние майоркинского виноделия - бог весть, но факт налицо. И вот еще к каким результатам я пришел:


( Read more... )

В принципе можно было упереться и не пить ничего, произведенного вне острова. Но. С одной стороны, ресторанные карты в отеле ограничены, а повторяться не хочется. С другой - как можно на отдыхе обойтись без пузыристого, а DO Cava не распространяется на Балеары, не знаю, почему, но результатом - полный вакуум по части местных пузырьков. К тому же - ( Read more... )

Продолжим. Три серьезных, дорогих и очень редких вина, из которых только одно попало в поле моего зрения до поездки - вероятно, именно из-за ограниченного объема выпуска; на острове винная редкость - не редкость, а практически норма. Все куплены в одном интересном месте, но об этом - чуть позже.


( Read more... )

Тут - совсем сборная солянка. И снова начнем в порядке от худших к лучшим:


( Read more... )

Удивительным образом удалось попробовать три вина из четырех, отмеченных мною при выполнении домашней работы, все они нашлись в одном замечательном магазине с объемным выбором местных вин, причем в самом широком ценовом диапазоне, от 2 евро и аж до 130.

(Расположены вина по мере потребления, так удобнее).


( Read more... )

Эта винодельня была в моем Wish-листе. Каким-то удивительным образом у неё серьезные позиции именно в регионе нашей отпускной дислокации, здесь буквально во всех магазинах и ресторанах продукция Tianna Negre объемно представлена. Но, к сожалению, лучшие и самые интересные вина винодельни в припляжной зоне отсутствуют по естественным причинам. И вот ( Read more... )

И снова - здравствуйте!

Так получилось, что я снова на Майорке и снова пью местное вино. Точнее - пил, поскольку тело уже дома и впряжено в трудовые будни по самое нимогу. Путешествие в этот раз случилось весьма экстремальным, но об этом - в другой раз. А сейчас - о вине. Поскольку греть старые кости под вечным солнцем, гонять часами в теплой воде ( Read more... )

Что у нас в сухом остатке? В своей массе достаточно безликое виноделие, сосредоточенное на приезжающих и почти полностью потребляемое пляжноориентированным туристом. А этот специфический персонаж не способствует повышению качества, дифференциации и усложнению виноделия. Могут ли делать хорошее вино? Еще как могут! И часто делают в крошечных ( Read more... )

Если и есть на острове самая знаменитая винодельня, то это совсем не пропаркеровская юная Anima Negre, а заслуженная Bodegas Jose Luis Ferrer. Говоря о ее основателе - Jose Luis Ferrer Palmer - легко скатиться в книжно-напыщенный стиль, но и на самом деле его влияние на виноделие Балеар в XX веке переоценить трудно. С момента преобразования в 1931 ( Read more... )