Вы любите нут? Эти крупные «горошины», похожие на голову барашка с клювиком птицы? В принципе, это и есть почти горох, только - «бараний» или «турецкий», как вам больше нравится. В нем содержится огромное количество полезных веществ (больше 80), а также - клетчатка. Рай для веганов ( Read more... )

Казалось бы - что проще? оказывается столько нюансов, что я решила выделить все это отдельным постом. Советы насобирала из разных источников. Но основной информатор - Sherl, живущаяв Израиле ( Read more... )

Любимый паштет арабов и евреев. Хумус особенно популярен в странах Ближнего Востока, таких как Израиль, Иордания, Ливан, Сирия, Турция, а также на Кипре. Подаётся как холодная закуска или соус - на востоке традиционно с питой или лавашом. Приятно удивит неожиданным вкусом. Делается просто, хотя и есть в нём специфические ингредиенты. Рецепт от Aron ( Read more... )