Как вы готовите баклажанное соте? Опрос

[massaraksh10]

У писательницы Инны Гофф есть рассказ "Чарли, брат Мани." Действие там происходит в Одессе, и баклажаны, надо думать, там называют "синенькие." Там две сватьи не сходятся во мнении на то, как именно надо готовить соте из баклажан: одна утверждает, что надо добавлять морковь, а вторая говорит, что с морковью, конечно, выгоднее, а вкуснее с мукой. На

Comments

[bara6asik]

надо же... Делаю наобум - а ведь вписалась в то, как делает большинство...

[massaraksh10]

Наобум - это потому что вы не с Юга или там Украины-Молдавии, у людей оттуда никаких наобумов, они тебе свой алгоритм разбуженные посреди ночи отчеканят :).

[dolsi]

Да ладно, в Молдавии каждая семья свое соте делает:))))))) И половина из них точно наобум:)

[massaraksh10]

Так если своё, на что я и толсто намекаю, значит, оно отличается от соте соседей, друзей, знакомых и родственников? Значит, не наобум, а держа в голове какую-то схему.

[dolsi]

Нет, я имела ввиду, что довольно гибко, в зависимости от того, что с рынка принесли или в огороде нарвали.

[massaraksh10]

А, ну, это святое :).

[bara6asik]

да... Бывали, знаем-с)))

[massaraksh]

*пишет вам таки с Одессы*
Чочочо?
Тут как-то в большинстве случаев для соте общие каноны, а не строгая рецептура :)

[massaraksh10]

Общие каноны тоже могут считаться алгоритмом :).

[massaraksh10]

*спохватившись* Каноны канонами, а чего ты своим рецептом не радуешь? А то в море купаешься, а сообществу рецепт? (Внутренний голос услужливо подтявкнул: "Плач по двум нерождённым рецептам. На чёрной вселенной, любовниками отравленными, лежат два рецепта, как белый бинокль театральный...")

[massaraksh]

Уж прости, тезка! У меня тут с интернетом в этом году некая не судьба, а рецепты с мобильного набирать - это было бы излишне вычурно