Друзья, приглашаю вас 5 января на МК по Пряничным домикам. Занятие пройдет в Кулинарной школе №1 в 13.00 по адресу: г. Санкт-Петербург, Лесной пр.73.
Записатья можно на сайте avkusa.ru ил по тел. 295-17-43.
Приходите, будет здорово!

( Read more... )

Вот и прошел мой первый МК. Мне очень понравилась студия "Хлеб Соль", очень уютно и удобно. А также очень приятные организаторы. Для меня МК оказался еще и полезным в том смысле, что в конце нам дали МК по фотографированию, я узнала много интересного и нового. Надеюсь, получится осуществить это на практике ( Read more... )

А у нас прошел очередной МК Мишеля Вийома. Я. как всегда, ассистент по взвешиванию :)). Уже желтки от белков отделяю на раз-два (хи-хи ( Read more... )

Друзья, приглашаю вас на мой МК по пирогам, который состоится 10 июня (вторник) в 19.00 в КУЛИНАРНОЙ ШКОЛЕ №1.
Запись http://vk.com/event72195541
или по
( Read more... )

Thank you, chef for you magic work! I'm very impressed with your work! You are the BEST! THANK YOU, THANK YOU, THANK YOU!

( Read more... )

Вот и пролетели 3 дня МК Мишеля. Для меня они были очень уж тяжелыми, поэтому взяла 2 дня передыха, чтобы осмыслить и осознать свои эмоции. Если честно, то в последний день, когда я пришла домой, то больше всего хотелось просто разреветься - все смешалось в одну кучу: усталость, восхищение, радость, возмущение ( Read more... )

Дорогие мои, пропадаю на 3 дня. У нас снова МК Мишеля Вийома. Программа насыщенная, интересная. Только на завтра запланировано 14 рецептов. С нетерпением жду начала, а особенно часть с шоколадом. Это меня сейчас волнует прямо до дрожи. Видя сегодня инстурментарий Мишеля, поняла, что будет ОЧЕНЬ интересно ( Read more... )

Ну, вот и прошел мой первый урок по пряничным домикам ( Read more... )

Ну, что продолжаем?
С утра Мишель вынул заготовки из форм. Так как шоколад хорошо темперирован и было достаточно времени для  кристаллизации, то все очень хорошо вышло.


( Read more... )

Продолжаю репортаж с МК Мишеля Вийома ( Read more... )