Это cильно упрощённый вариант минестроне, для ленивых или для готовки вечером посреди рабочей недели. Очень незатейливое сочетание, но удовлетворительное и приятное.


( Read more... )

" Тофу - это один из самых универсальных и экономичных белковых продуктов, какие только существуют. Отличается низким содержанием жира и углеводов. Тофу - это полноценный растительный белок, который  легко усваивается организмом человека. "

Методом тыка находим, что копчёное тофу производится и на Украине. В Питере в продаже видела в другой упаковке ( Read more... )

Что может быть приятнее в жаркий день, чем прохладный суп? Который предельно прост в приготовлении, готовится заранее и неприхотлив в выборе момента сервировки. Летом чрезвычайно удобно всегда иметь такой супчик в холодильнике.
 Казалось бы, все всё знают про гаспачо - сделал салат и смешал его в блендере. Дотошный журналист NYTimes пишет, что ( Read more... )

( Read more... )

 
( Read more... )

Местная классика, простой согревающий супчик.
( Read more... )

  Пикантный и согревающий супчик, помогающий отразить атаки инфлюэнцы. Каковые атаки в лондонской подземке ежедневно пытаются помешать моим планам.

С моими пропорциями супчик выйдет достаточно острый даже для меня (я из тех, кто не удаляет семечки из острых перцев, считая это переводом продукта). При желании уменьшить жар можно исключить острый ( Read more... )

Солянка - тот супчик, который делаю одновременно 1) из ностальгической кручины и 2) в качестве примера "русской кухни" интересующимся басурманам. Что ни говори, а супами кухня сильна, а блюд, которые, настаиваясь, изменяются во вкусе, не в любом репертуаре и найдешь. Того же борща или кислых щей, или вот солянки можно наварить к приходу гостей ( Read more... )

Мне недавно сказали: "Нет ничего лучше здорового образа жизни". Машинально ответила: "Не знаю, не пробовала". Потом задумалась. Всё в сравнении. Мне, как и одному  знакомому приятелю, модному пареню из Гринвича, gay as a picnic basket, часто говорят, какие мы оба стройные и в хорошей форме. Он же, фанатик фитнесса, страдает от своего несовершенства ( Read more... )

Между прочим, лук-порей - это такой же символ Уэльса, как и нарцисс. На их валлийском языке, которым подавляемые гордятся, но не учат, эти два растения даже называются похоже. Это к тому, что 1 Марта - St David's day, день покровителя Уэльса. Так что если и печь блины, то нужно будет начинку из уважения делать из порея. Несмотря на конец сезона.

( Read more... )