Картофельная запеканка

[dudukka]

Опять же, спасибо за идею Ирине rada_ochen . Замечательная сытная запеканка. Традиционное сочетание картошка+ мясо добавляется здесь овощами и томатным соусом. Что очень влияет на вкус и только в положительную сторону.

Comments

[rada_ochen]

Наташ, супер!) Яйцо в пюре - отличная идея! Я теперь буду как ты делать)

[dudukka]

Спасибо, Ирин! У меня мама всегда яйцо в пюре добавляет, оно сразу такое воздушное получается:) Главное быстро размешать, чтоб не свернулось:)

[rada_ochen]

а я не добавляла, но перед тем, как в духовку поставить, смазывала сверху яйцом слой картошки, чтоб она "корочкой" запеченой покрылась.
Благодаря тебе теперь буду делать проще: просто добавлять яйцо в пюре!
Гениально, мистер Фикс!)

[dudukka]

Ой, тяжко наверное смазывать, особенно когда бороздки сделаны. Конечно так намного проще:)

[rada_ochen]

тяжко - не то слово) Их смазываешь, и они смазываются, под напором "кисточки" с яйцом)

[dudukka]

ну примерно так я себе это и представляла:)