У многих народов есть блюдо типа "суп или бульон с лапшой", но больше всего нравится вьетнамский суп Фо, который в зависимости от бульонной основы носит то или иное название. Так, например, говяжий суп носит название Фо бо (phở bò), куриный - Фо га (phở gà), а рыбный - Фо ка (phở cá).


( Read more... )

Сейчас, когда многое в Мире перевернулось с ног наголову, о дальних путешествиях остаётся лишь мечтать или, просматривая старые фото- и видеоматериалы, предаваться воспоминаниям о прошлых поездках по всему миру… Вот и сегодня заварив на перерыве вкуснейший и очень ароматный вьетнамский кофе, вспомнил о прогулке по Ароматной (Хыонг) реке во время ( Read more... )

С Вьетнамом у меня давние и очень добрые отношения. Очень нравится вьетнамская кухня. Особую любовь испытываю к вьетнамскому кофе, которое заваривается вот в таких вот устройствах (пресс-фильтрах), которые устанавливаются на чашку... Это приспособление для заваривания кофе также называют вьетнамский кофейный фин или просто фин.


( Read more... )

Вьетнам мне всегда был симпатичен. В пионерском детстве мы собирали металлолом и макулатуру, из которых, как нам говорили старшие товарищи, "изготавливается помощь для братского вьетнамского народа"; собирали школьные и канцелярские принадлежности для вьетнамских детей, чтобы они могли учиться, как мы... Как, вероятно, и многие мои сверстники, ( Read more... )

Мне очень нравится Вьетнам, его культура и добрые и приветливые жители. Быть может это из-за того, что с Вьетнамом в нашей семье связано очень много. После Великой отечественной войны дед учил северовьетнамских лётчиков летать и боевому применению авиационной техники и вооружения. Отец в составе экипажа ракетного крейсера прикрывал Социалистическую ( Read more... )

Вчера, зайдя в один местный сетевой супермаркет, были очень удивлены встретив на прилавке Mr. Viet'а.


( Read more... )

Живём мы на Дальнем или Крайнем, как говорили раньше, Востоке, поэтому везде и всюду происходит смешение культур, обычаев... Да и порой не ясно - кто мы больше европейцы или азиаты? А так как по рождению мы люди советские, по доброму относящиеся к культуре и обычаям всех народов нашей многонациональной Родины, то и праздники наших ближайших соседей ( Read more... )

ПрологВ первый день после прибытия в Хюэ на перекрёстке у гостиницы нашу группу, возвращавшуюся после обеда в отель, окликнул худенький вьетнамец лет 20-25 с папкой в руках. Из разговора стало понятно, что у него есть большая лодка "дракон" вместительностью до 30 человек и он предлагает нам коллективную экскурсию вверх по реке Хыонг. В папке, ( Read more... )

Часть IV. Вниз по течению ( Часть I, Часть II и Часть III)В первый день после прибытия в Хюэ на перекрёстке у гостиницы нашу группу, возвращавшуюся после обеда в отель, окликнул худенький вьетнамец лет 20-25 с папкой в руках. Из разговора стало понятно, что у него есть большая лодка "дракон" вместительностью до 30 человек и он предлагает нам ( Read more... )

Часть III. Храмовый комплекс Tự Đức ( Часть I и Часть II)В первый день после прибытия в Хюэ на перекрёстке у гостиницы нашу группу, возвращавшуюся после обеда в отель, окликнул худенький вьетнамец лет 20-25 с папкой в руках. Из разговора стало понятно, что у него есть большая лодка "дракон" вместительностью до 30 человек и он предлагает нам ( Read more... )