Теплый или холодный салат, очень распространенный в мусульманских странах. Версий чирши немерено: с морковью, без моркови, с бататом, картофелем и без оного, в зависимости от страны. Конкретно тот, о котором я сейчас расскажу - ливийский, хотя другие версии не менее хороши.
(
Read more... )