Еще одно конкурсное блюдо от Лилии Микиртумовой.

Одно из самых почитаемых блюд в нашей семье, очень похожее на дамламу, блюдо узбекской кухни - нарханги.

В кулинарных книгах указана рецептура этого блюда, однако, мне иногда хочется немного изменить рецепт, положить каких-то ингредиентов больше или меньше, что я и сделала в данном рецепте, ( результат мне понравился. )

Прислали рецепт супа на конкурс любимых блюд. Довольно интересный рецепт, поэтому решил и тут поделиться.

Пишет Сергей Данилов.

( Помидор-шурпа: суп из баранины, сваренной в томатном соке )

Весна - начало новой жизни, новых идей, новых творений. В этот раз кулинарный конкурс "Олтин дастурхон" (Золотой дастархан) выделен отдельным постом неспроста. Потому что помимо виртуальной номинации, у нас еще появился и материальный приз, который высылается победителю в любую точку мира.

Основная цель проведения конкурса все таже - популяризация ( Read more... )

Гостей, как известно, положено потчевать всякими вкусными угощениями, а это всегда приятные хлопоты. Заранее составляешь меню, хорошенько обдумывая каждый пункт, выбираешь напитки. Встаешь с утра пораньше и делаешь базар. Придя домой, раскладываешь все покупки на столе и начинаешь готовить.

Готовишь с удовольствием, подливая время от времени в ( Read more... )

( Read more... )

Конкурс от "Дастархана солнечного Узбекистана" (black_rifat ) - Необычный пловОсновная цель проведения конкурса - популяризация и обмен опытом в приготовлении плова ( Read more... )