Оригинал взят у aquatek_filips в Обед из песка

Выкапывать еду из песка мне еще не доводилось. Но, как говорится, все когда-то случается в первый раз ( Read more... )

Оригинал взят у zizis в Секретный рецепт Иордании

( Read more... )

Мысли о "ленивом" блюде, думаю, не дают покоя большей части человечества уже не одно столетие. Закинуть все ингредиенты в одну машину и через некоторое время получить готовое любимое блюдо - наверно мечта каждого лентяя, особенно если это блюдо требует определенных навыков и знаний.

У меня тоже есть мечта, приготовить самый супер ленивый плов - ( Read more... )

Оши софи, палови софи, софи ош, софаки палов - так по разному называют один из видов раздельного плова из откидного риса. Это один из древних классических вариантов свадебного плова с диетическими и целебными свойствами, отличными вкусовыми качествами. Готовится в основном в Бухаре. Высокая калорийность, вместе с тем хорошая усвояемость позволяют ( Read more... )

( Можно ли приготовить плов в микроволновке? )

Оригинал взят у dzholas в Узбекский плов или плов по-Фергански.
У нас сложилась традиция, в конце похода посещать местные заведения в поиске вкусной еды. Крым, в этом плане, всегда ассоциировался с пловом из баранины и лепешками. И почему-то я думал, что приготовление плова это очень сложное действо с разными шаманскими танцами и секретными знаниями. Но ( Read more... )

Оригинал взят у lenycopsy в Плов Александра Македонского
Обещала Рифату  rifat приготовить плов, причем давно уже обещала , ну надо наконец сдержать обещание))) Ну если и делать, так что-то звучное)), вот вам плов Александра Македонского из книжки Ирины Погоржельской, нравится мне очень узбекская пословица в самом начале книжки:
             Если у тебя есть ( Read more... )

Уже как-то готовил аналогичный плов. Но там был более диетический, без обжарки моркови и более светлый ( Read more... )

Вчера, в очередной раз, отмечали майские праздники, кстати всех с ними и поздравляю!


( Read more... )

Есть такая категория людей, которые постоянно хотят есть, и это неприятное ощущение голода не проходит даже после нормального питания. У меня есть двоюродный братишка, который покупая плов, просит сделать ему пожирнее, долить дополнительно масло.

Вот в таких случая на помощь может придти плов с курдючным салом, где сало служит заменителем мяса.


( Read more... )