Любимое блюдо председателя Мао

[cuisin_art]

Красна изба не углами... а свининой, тушеной по-красному. В китайской кухне есть два вида красного приготовления: относительно быстрый, с небольшим количеством воды - hongshao (simplified Chinese: 红烧; traditional Chinese: 紅燒; pinyin: hóngshāo), и медленный lu (simplified Chinese: 卤; traditional Chinese: 滷; pinyin: lǔ), при нем твердые составляющие

Comments

[fivestep]

А оно действительно любимое блюдо Мао? Мы тут были в музее, где восстановленны интерьеры датской студенческой коммуны. Студенты были весьма коммунистически ориентированны и в недельном меню у них есть пункт "Среда: любимые блюда председателя Мао", мы вот судили и гадали - что могли готовить датские студенты по средам?
К сожалению меню не сфотографировал.

[cuisin_art]

Не знаю. Так в интернете написано. :)