...из Марокко

[cuisin_art]

Нет, не апельсины. А яблоки, то есть лимоны. Тему цитрусовых мы продолжим, но прыгнем на другой континент.

Когда-то мне достался довольно большой мешок лимонов. Я и лимонный курд сделала, а они все никак не кончались. Тогда я решила, что их пора солить. Да-да, вы не ослышались. На Ближнем Востоке лимоны издавна сохраняют в соли и используют в

Comments

[_cbeta_]

А лимон в тажине чувствовался?

[cuisin_art]

Еще как. И даже его соль. Очень интересный вкус и много аромата.