Раскажу вам чуть чуть предистории этих пирожных.
Когда я была маленькая, на свадьбах иногда, оooчень редко, попадались эти "персики" в больших тарелках сладкого. Я как ребенок была просто захвачена тем на сколько они вкусные и красивые. Я просила маму испечь их, но она не знала рецепт, а та единственная женщина которая знала, никому его ( Read more... )

Последнее время не пишеться, не печеться, не готовиться и не фотографируеться. Как и видно по отсуствию постов в последние 2-3 месяца. Понимая ненормативность даного состояния, выдавила один пост. Если смогу то еще напишу. Но ключевое слво в предыдущем предложении, все остаеться "если".

Делала эти мадаленки даавно, но только сейчас собралась ( Read more... )

Мои первые в жизни печенья с шоколадными чипсами!


( Read more... )

Називаеться так это печенье потому что в оригинальном составе всего 7 ингридиентов - масло, печенье грем (graham crackers), шоколадные чипсы, butterscotch чипсы, орехи, кокосовая стружка и сгущенка.
Впервые попробовала его в кафе Nordstrom. После этого пробовала сделать его по вышеописаному рецепту. Поняв структуру этого пироженного, решила ( Read more... )

Если кто то помнит, так в Союзе ети пирожные  продавали под точно таким же названием. Ето было 2 кружочка слепленых вместе, сверху оно было смазано белой сахарной помадкой и полосочки были из шоколада, ну а всередине было повдидло и масляной крем. Ето моя интерпретация етого же пирожного.
Само по себе оно очень хурпкое, разсыпчатое с кислинкой ( Read more... )