Нам понадобится:
800 г молока
100 г сливочного масла
100 г муки
щепотка мускатного ореха
соль

В толстостенной посуде или на сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку,


( Read more... )

Терияки - один из самых популярных соусов во всем мире и уж точно, самый распространенный соус среди блюд Японской кухни. Очень часто, самые разнообразные виды суши и роллов украшаются соусом Терияки, который обладает неповторимым сладким вкусом.
Как выяснилось, рецепт этого соуса довольно прост, а его компоненты легко найти в холодильнике.


( Read more... )

Решила добавить новый тег. Матчасть. Здесь буду размещать все заготовки для основных блюд. А-ля соусы, заправки, подливки и маринады.
Первооткрывателем раздела будет классический соус к мясу на основе красного вина от Зимина.


( Read more... )