Безан-тосты / Besan Bread toast

[cookingoffroad]

В дополнение ко вчерашнему еще один вариант тостов по-индийски. На этот раз в кляре из нутовой муки. Безан - именно нутовая мука и есть.

Рецепт отправлю для участия в Раунде Real Bread Week!, ФМ Зимние посиделки и ФМ "Февраль 2021 - весна близко!"

Comments

[sole_soledad]

Оля, у тебя все эти приправы есть? Оооо...

[svinsent]

Ну,не ахти тут и приправы, стандартная Индия))

[sole_soledad]

У меня из названного нет только асафетиды (даже не знаю, что это) и пасты имбирной...Все остальное есть. Добавляю все очень осторожно и не все вместе) И только в еду, которую сама потом и буду есть)

[cookingoffroad]

Я имбирь свежий корешок на мелкой тёрочке натирала.
Ну а асафетиды нет, и не надо..

[sole_soledad]

Понятно) Спасибо, за советы!

[cookingoffroad]

А чего там особенного - куркума, чили, зира, свежий тертый имбирь.. порошок манго в отделах ПП у нас продают.. асафетиды только у меня нет.

[svinsent]

а у меня есть асафетида, да обычное зерно горчицы..почти))

[sole_soledad]

У меня из названного нет только асафетиды (даже не знаю, что это) и пасты имбирной...Все остальное есть. Добавляю все очень осторожно и не все вместе) И только в еду, которую сама потом и буду есть)
Слушай, а что же тогда так пахло на весь отель, когда группа индусов у нас заселилась? Ооооо...