#79 Когда кончается лето? Натуральный яблочный конфитюр

[cookingoffroad]

Время течет, как песок сквозь пальцы. Сколько его утекло уже, начиная с 1-го июня.. весь, что был отмерен календарем для лета?.. нет, еще немного есть.. но с каждым днем остается всё меньше.
Еще четыре дня назад мы отмечали Медовый Спас. Мед у нас устойчиво ассоциируется с цветущими полями и лугами, а это полноправное лето. Но вот уже завтра

Comments

[hrizantema_8]

Какие яблочки, так и хочется попробовать!
Конфитюр хорош,да я со своей микроволновкой такое боюсь делать.она у меня больше для разогрева да разморозки.
а как сорт то ваш называется?
И что с оставшимися яблоками делать будешь?

[cookingoffroad]

Если боишься микроволновки, запекай в духовке.
Сорт яблок, к сожалению, неизвестен :(
Что с остальными делать.. придумаю что-нибудь :))

[hrizantema_8]

часть можно на пюре пустить,для выпечки пойдет,консервировать тоже можно.
Из очистков и серединок я варила желе по рецепту Жанны..

[cookingoffroad]

Конечно, попробуем разные варианты :))

[hrizantema_8]

это меня в позапрошлом году осчастливили ящиком макинтоша и в прошлом году урожай такой был большой,что везде стояли ящики с яблоками, чтоб люди забирали бесплатно..
и я взяла себе пакет.
Пюре вместо масла или яиц хорошо идет в выпечке..