Бисквитный рулет
Понравилась идея Юлии Атаевой. Да и ягоды после Павлова остались и пришлись как раз кстати :)
Рулет:
4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки
Сироп:
80 гр сахара
80 гр воды
при желании можно добавить 1 ст.л. крепкого ароматного алкоголя.
Начинка:
2 пачки творога по 200 гр
50 гр сахарной пудры
100 гр маскарпоне
несколько ягод клубники
клубника, ежевика и веточки мяты для украшения
Яйца взбиваем с сахаром до кремовой пышной пены, добавляем муку и взбиваем снова. Тесто равномерно выкладываем на противень, застеленный бумагой. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180С 10-15 минут.
Рулет:
4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки
Сироп:
80 гр сахара
80 гр воды
при желании можно добавить 1 ст.л. крепкого ароматного алкоголя.
Начинка:
2 пачки творога по 200 гр
50 гр сахарной пудры
100 гр маскарпоне
несколько ягод клубники
клубника, ежевика и веточки мяты для украшения
Яйца взбиваем с сахаром до кремовой пышной пены, добавляем муку и взбиваем снова. Тесто равномерно выкладываем на противень, застеленный бумагой. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180С 10-15 минут.