В общепите с 1990 года. Застал советское хамство коллектива. Убогую отсталость в сфере детского питания, столовки, армейский пищеблок, полевая кухня - так же знакома. Готовил в походах,на пикниках, кафе. Трудился в первых совместных предприятиях в гостиничном и ресторанном бизнесе, после престижный деловой клуб, Открывал с нуля несколько кафе и
(
Read more... )