Рецепт Коби Парсоля

свежие листики базилика - ½ стакана
листики тимьяна - 1 ст. л.
листики розмарина - 6 шт.
свежие листики шалфея - 10 шт.
оливковое масло - ½ стакана
соль - щепотка
рубленый черный перец - щепотка
очищенный чеснок - 1 зубчик
бальзамический уксус - 1 ч. л.
маленькие шарики моцареллы - 8 шт.
маленькие помидоры "шерри"
вяленые помидоры в ( Read more... )

Представляю вашему вниманию огромную и, не побоюсь этого слова, роскошную подборку рецептов к празднику Шавуот: http://tnuva.ru/shavuot2008/ (левый нижний угол ;))

Все рецепты одним файлом можно скаачать здесь: http://tnuva.ru/shavuot2008/site-links.html

С праздником!

 Рецепт Меира Розенберга, шеф-повара гостиницы "Римоним галей Кинерет"

Для крепа:
мука - 1 стакан
яйца - 2 шт.
вода (по мере надобности)
соль
белый перец
растительное масло для жарения
листья мангольда - 3 шт.
филе копченого лосося - 200 г

Для соуса ремулад:
майонез - ½ стакана
уксус -1 ст. л.
соль - ½ ч. л.
сахар - ½ ч. л.
мелко нарезанный соленый огурец - 1 ст ( Read more... )

 От аромата жареного теста и плавленого сыра у вас непременно потекут слюнки!

Рассчитано на 50 шт.

мука с разрыхлителем - 240 г
питьевая сода - 1 ½ ч. л.
тертая цедра одного лимона
мягкий творожный сыр для выпечки "Гвина ле-афия" 5% от "Шеф лаван" - 250 г (1/3 банки)
молоко "Халав Тнува" 3% - 100 мл
сливки "Шаменет амида ле-кацефет" 38% от "Шеф лаван ( Read more... )

400 г брынзы
4 головки лука
4 зеленых сладких перца
1 помидор
4 острых свежих перца
3 ст. л. сливочного масла
красный молотый перец - по вкусу

Нарезать лук кубиками и потушить в масле. Добавить зеленые перцы, предварительно нарезанные четвертинками. Потушить еще две минуты. Полученную смесь разложить в четыре глиняных горшочка, сверху положить кусочек ( Read more... )

Половинки помидоров в оливковом масле, запеченные с сыром пармезан и базиликом

тертый пармезан ("Птитей пармезан ле-паста") из серии "Шеф лаван" - 100 г
сыр "Коллаж кашкавал" - 100 г
помидоры - 4 - 5 шт., маленькие
оливковое масло
мука из мацы ("кемах маца") - 3 столовые ложки
большие листики базилика - 6 шт.
соль, черный перец - по щепотке

1. Разрезать ( Read more... )

 Для шариков:
сливочный сыр "Коллаж Наполеон" со вкусом чеснока и укропа - 225 г
мелко натертый сыр "Коллаж кашкавал" - 200 г
мелко натертый сыр "Коллаж проволоне" - 150 г
мелко натертый сыр "Пиреус фета" - 200 г
сыр "Коллаж рокфор" - 100 г
размягченное сливочное масло "Хемат Тнува" - 100 г
мелко нарезанный укроп - 2 ст. л.
мелко нарезанный шнитт-лук (« ( Read more... )

Рассчитано на 10 шт.

бататы - 2 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст. л.
нарезанный копченый лосось - 100 г
нарезанный укроп - 1 ст. л.
немного рубленого перца и соли

1. Бататы натереть на мелкой терке, жидкость отжать. Перемешать все компоненты.
2. Сформовать оладушки. Обжаривать их в растительном масле, пока слегка не зарумянятся.
3. Выложить оладушки на бумажное ( Read more... )

кукурузная мука - 1 стакан
паста фарфалле - ½ кг
тертый пармезан ("Птитей пармезан ле-паста") от "Шеф лаван" - 100 г
перец чили - щепотка
рубленый черный перец - щепотка
сушеный чеснок - щепотка
соль - щепотка
качественное растительное масло

Для дипа из авокадо:
спелые авокадо - 2 шт.
сметана "Шаменет шель паам" 27% - 1 баночка
толченый чеснок - 1 зубчик
( Read more... )

Напоминаю, что у нас постоянно обновляется страничка видеорецептов.

Вот новые рецепты, которе вы можете там найти:

Ванильное мороженое со вкусом меда
Лазанья с баклажанами
"Павлова" с шоколадным ганашем
Пирог из пасты
Фетучини в сливочном соусе со шпинатом, копченым лососем и лимоном
Маффины (мини-запеканки) с морожеными овощами и сырами

Очень-очень ( Read more... )