Наконец, спустя много лет, я смогла восстановить наш домашний рецепт лечо. Я в принципе всегда очень настороженно отношусь к домашним заготовкам, предпочитаю свои личные вкусовые ощущения, которые принимаю за классику для себя лично и те, кто хорошо меня знает, мог обратить внимание, что я редко ем домашние заготовки не в своем доме. А дело-то ( Read more... )

    Середина августа - разгар ягодного сезона (по крайней мере у нас в этом году). Смородины разной я уже назамораживала на зиму, пришло время и для более интересных заготовок.... как раз на рынке и малинка подоспела.
Еще год назад нашла рецепт маринованной синей капусты. В состав входил малиновый уксус, что для меня явилось очень экзотичным, и я ( Read more... )