Салат из свежей молодой капусты и огурцов.

[bufetum]

Лёгкий , постный  салат из капусты и огурцов.   Молодая капуста в это время года особенно нежная). Салат можно приготовить и не постным (с яйцами и сметаной).  Подробности под катом...

Comments

[boldirevaolga]

Когла обминаю, плюс к соли добавляю немного сахара. Еще вкуснее получается!

[bufetum]

Можно добавить конечно . Но настолько нежная вкусная зеленая капуста сейчас, что даже на мой вкус (а я большая любительница подсластить блюда)), сахар тут лишний будет.

[kogepan08]

Люблю салаты, а такие - можно хоть тазиками есть )

[bufetum]

Я тазик и приготовила) половину уже "ушли") Есть тут у нас дома некоторые, которые капусту готовы тазиками))

[kogepan08]

Неужто зайцы?! )))

[bufetum]

Воот! Вот оно, то точное слово, которое им только и подходит!))

[zalebana]

Я без лука такой делаю. Обленилась - огурцы тру на крупной бернеровской терке, отличная соломка, но чищу их обязательно, любые, больше запаха огуречного ))

[bufetum]

Все про эту волшебную терку говорят!) Если бы у меня такая была, то я бы на ней и терла. У меня есть разные терки, очень недурные, но бернеровской вот не случилось. Буду руками))

[zalebana]

А что, в магазах нету? Закажи по тырнету) Жизнь облегчает глобально

[bufetum]

Закажу. Ближе к осени.

[pratina]

Да, свежая капуста сейчас такой приятный овощ! Легкий супчик из нее, салатик опять же! А видела вчера гарнир из такой с соленым маслом и черным перцем? Тоже сама нежность!

[bufetum]

Нет. Еще не видела. А где? (я в инторнете ну точно как средневековая дива себя веду , вечно не вижу что надо и вижу что не надо)))

[pratina]

http://bergberg.livejournal.com/740967.html

[bufetum]

Ага, прочла. Великолепно.!
Знаешь , для меня лично еда это в первую очередь рыба и овощи) потом мясо и только потом каша и изделия из теста. И хотя я обожаю хорошие макароны (пастой стесняюсь назвать), но овощи и рыба это номер раз (лично для меня).

[dzibadze_t]

Лук не нужен. Нужно добавить сок лимона.

[bufetum]

Лук нужен. Он, зеленый, очень хорош с капустой и огурцами. А сок лимона , да, можно.

[zalebana]

Ну да ) Я про лук)