Ну вот, я снова с грибами. Любят в моей семье эту вкуснейшую горячую закуску. А чё её не любить - вкусно же! Пожалуй, надо докупить кокотниц, а то кричат, что мало. Ну, конечно, с одной кокотницы не наешься, без борща и котлет, лукового супа и  крутонов. Открываю страшный секрет: никогда не готовила и не ела луковый суп - у меня мандраж от одного ( Read more... )

Дорвалась я до грибов! Вечно то грибов нет, осень сухая и тёплая, то времени нет, то компания в лес не собирается. А этой осенью всё сошлось и время, и компания, а главное грибы пошли, хоть дожди и задолбали. Мне уже некоторые члены семьи ныть начинают, сколько, мол, можно грибов… А пирог испекла и ничего так, и грибы перевариваются, и лук не ( Read more... )

Помогите идентифицировать гриб. У нас их не берут, выбрасывают. На вопрос: "что за гриб?", обычно все пожимают плечами и отвечают: "лучше выбрось!" Не, ну это ёжику понятно, что грибы, в которых не уверен, брать не стоит. Но интересно же! Грибочки ничего так, на вид приличные.

( Read more... )

 Плов как плов. Только не с мясом - с грибами, а точнее, с шампиньонами. Ага, своеобразненький такой. Дань Великому посту, хоть я и не пощусь. Ярые поклонники аутентичности плова забили бы меня камнями. А я далеко! И готовлю, как мне вздумается, хи!

( Read more... )

Вообще-то, в запекании яичницы нет необходимости - на сковороде, пожалуй, быстрее будет. Но прикольно же!

Например, ввести мужа в заблуждение. На вопрос: а что в духовке запекается? Ответить невозмутимо: яичница…Очень вкусная и сытная, кстати, яичница.

( Read more... )

Где-то они зовутся драниками, у кого-то они колдуны, а у нас - деруны!

( Read more... )