CookieClub 2014 - Шоколадное печенье с сюрпризом
В этом году я впервые решила поучаствовать в чудесном флешмобе CookieClub, который устраивает trampampulkanat.
Почувствовав всю тяжесть ответственности, я долго выбирала рецепт, все напланировала, но, как говорится, хочешь рассмешить бога, расскажи ему о своих планах)) ноутбук сломался, фото у меня в раве, фотошопа нет.. В общем все как надо))
Но мир не без добрых людей, в результате все как-то уладилось)) но писать пост с телефона то еще удовольствие...
2 ст. муки (250гр)
1 ст. какао порошка (118гр)
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
240гр сливочного масла, размягченного
3/4 ст. сахара
3 больших яйца
дульче де лече (вареная сгущенка)
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 175с.
2. Смешайте вместе муку, какао, разрыхлитель и соль.
3. Взбить вместе масло и сахар, до пышности. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. В два приема добавить мучную смесь и замесить мягкое тесто.
5. Из теста сформировать шарики, сплюснуть их в кружочек, в центр прожить немного дульче де лече (около 1 ч.л.), и скатать шарик.
6. Шарики с начинкой выложить на противень, застреленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую духовку.
7. Выпекать около 7-8 минут, печенье должно остаться мягким и будто слегка недопеченным. Дать постоять пару минут, переместить на решетку и посыпать сахарной пудрой.
Главное печенье не перепечь, тогда оно получается влажным, очень шоколадным, напоминая брауни, сгущенка очень вкусно встречается))
Всех с наступающими праздниками!!!
Печенье уже испекли:
01.12 trampampulkanat - Ванильные полумесяцы
02.12 Evgenia Vetchinkina - Хрустящие палочки с корицей
03.12 olikerns - КОРИЧНЫЕ ЕЛОЧКИ С МИНДАЛЕМ
04.12 karaidel - Пряные снежинки и ёлочки
05.12 seredan - Имбирное печенье господина Z
06.12 margeriten26 - Миндальные макроны с эспрессо
07.12 weaverine - Миндально-овсяное печенье
08.12 karaidel - Кокосово-мандариновое печенье
09.12 wowcook - Leckerli
10.12 miss-katherine - CANDY CANE CHOCOLATE COOKIES
11.12 flamebelle - Печенье с шоколадными каплями дяди Бобби
12.12 fleur-de-cassie Пряники-орешки
13.12 margeriten26e Power-Cookies
14.12 nelly-z Венские рогалики c анисом
15.12 biira Basler Brunsli
17.12 likunja Имбирные кубики
18.12 tania-bondarets Рождественская елка из бискотти
19.12 maria-kitchen Миндальное печенье с брусничным мармеладом
22.12 fleur-de-cassie Ореховые рогалики с апельсиновым сахаром + Печенье с анисом и солью
23.12 mahusia Прянники/Baseler Läckerli
24.12 maria-kitchen Пряники из молочных булочек (Lebkuchen aus Milchbrötchen)
27.12 roter-elch мягкое печенье с яблоками
28.12 orange-dahlia Ржаное печенье
Почувствовав всю тяжесть ответственности, я долго выбирала рецепт, все напланировала, но, как говорится, хочешь рассмешить бога, расскажи ему о своих планах)) ноутбук сломался, фото у меня в раве, фотошопа нет.. В общем все как надо))
Но мир не без добрых людей, в результате все как-то уладилось)) но писать пост с телефона то еще удовольствие...
2 ст. муки (250гр)
1 ст. какао порошка (118гр)
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
240гр сливочного масла, размягченного
3/4 ст. сахара
3 больших яйца
дульче де лече (вареная сгущенка)
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 175с.
2. Смешайте вместе муку, какао, разрыхлитель и соль.
3. Взбить вместе масло и сахар, до пышности. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. В два приема добавить мучную смесь и замесить мягкое тесто.
5. Из теста сформировать шарики, сплюснуть их в кружочек, в центр прожить немного дульче де лече (около 1 ч.л.), и скатать шарик.
6. Шарики с начинкой выложить на противень, застреленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую духовку.
7. Выпекать около 7-8 минут, печенье должно остаться мягким и будто слегка недопеченным. Дать постоять пару минут, переместить на решетку и посыпать сахарной пудрой.
Главное печенье не перепечь, тогда оно получается влажным, очень шоколадным, напоминая брауни, сгущенка очень вкусно встречается))
Всех с наступающими праздниками!!!
Печенье уже испекли:
01.12 trampampulkanat - Ванильные полумесяцы
02.12 Evgenia Vetchinkina - Хрустящие палочки с корицей
03.12 olikerns - КОРИЧНЫЕ ЕЛОЧКИ С МИНДАЛЕМ
04.12 karaidel - Пряные снежинки и ёлочки
05.12 seredan - Имбирное печенье господина Z
06.12 margeriten26 - Миндальные макроны с эспрессо
07.12 weaverine - Миндально-овсяное печенье
08.12 karaidel - Кокосово-мандариновое печенье
09.12 wowcook - Leckerli
10.12 miss-katherine - CANDY CANE CHOCOLATE COOKIES
11.12 flamebelle - Печенье с шоколадными каплями дяди Бобби
12.12 fleur-de-cassie Пряники-орешки
13.12 margeriten26e Power-Cookies
14.12 nelly-z Венские рогалики c анисом
15.12 biira Basler Brunsli
17.12 likunja Имбирные кубики
18.12 tania-bondarets Рождественская елка из бискотти
19.12 maria-kitchen Миндальное печенье с брусничным мармеладом
22.12 fleur-de-cassie Ореховые рогалики с апельсиновым сахаром + Печенье с анисом и солью
23.12 mahusia Прянники/Baseler Läckerli
24.12 maria-kitchen Пряники из молочных булочек (Lebkuchen aus Milchbrötchen)
27.12 roter-elch мягкое печенье с яблоками
28.12 orange-dahlia Ржаное печенье