• 1 салатный огурец (около 300 г)
  
• 1 небольшой зубчик чеснока
  
• 1 веточка мяты
  
• 1 ст. ложка сока лимона
  
• 0,25 л кефира
  
• 0,5 ч. ложки хрена (готового)
  
• соль
  
• черный молотый перец
  

Огурец вымыть и обсушить салфеткой. Очистить от кожицы, разрезать вдоль на половинки и чайной ложкой выскоблить из них семена. Затем нарезать на кусочки. Зубчик чеснока очистить и ( Read more... )

• 1 большое яблоко
  
• 1 стакан кефира
  
• мед
  

Яблоко натереть на терке, залить кефиром, добавить по вкусу мед, размешав до полного растворения.

• 1 стакан кефира или простокваши
  
• тертый мускатный орех на кончике ножа
  
• горсть зелени (укроп, петрушка, листья сельдерея, зеленый лук)
  

Зелень мелко порубить и перемешать с кефиром или простоквашей. Добавить на кончике ножа тертый мускатный орех. Получившуюся смесь хорошо взбить и охладить.

Пить по 0,5 стакана по утрам.

• 1 л кефира
  
• 300 г клубники
  
• мед по вкусу
  
• несколько листиков мяты
  

Кефир, клубнику и мед взбить с помощью миксера, разлить в бокалы, положить в них кусочки льда, в которых предварительно заморозить отдельные ягоды клубники и листики мяты.