• 2 лимона
  
• 1 л простокваши
  
• 500 г сахарной пудры
  

Лимоны вымыть холодной водой и обсушить. Ножом снять с лимонов цедру и из мякоти выжать сок. Цедру измельчить на мелкой терке. Простоквашу смешать с сахарной пудрой, а затем взбить получившуюся смесь с помощью миксера. Лимонную цедру и сок добавить в смесь и хорошо перемешать. Выложить в формочки и

• 175 г малины (свежей или замороженной)
  
• 4 ч. ложки сахарной пудры
  
• 3 ч. ложки сока лимона
  
• 200 г охлажденной простокваши
  
• 100 г охлажденного молока
  
• 5 ст. ложек охлажденных сливок
  

Малину вымыть и обсушить, замороженные ягоды должны оттаять. Отобрать 8 красивых ягод для украшения, остальные положить вместе с сахарной пудрой в высокий сосуд, добавить сок ( Read more... )

• 1 стакан кефира или простокваши
  
• тертый мускатный орех на кончике ножа
  
• горсть зелени (укроп, петрушка, листья сельдерея, зеленый лук)
  

Зелень мелко порубить и перемешать с кефиром или простоквашей. Добавить на кончике ножа тертый мускатный орех. Получившуюся смесь хорошо взбить и охладить.

Пить по 0,5 стакана по утрам.

В хорошо охлажденную простоквашу добавить по вкусу мед, взбить венчиком. Оба ингредиента должны быть тщательно перемешаны.

• 4 стакана простокваши
  
• 2 стакана ягод
  
• 1 стакан сметаны
  
• 0,5 стакана меда
  

Простоквашу размешать со сметаной, протертыми сквозь сито малиной и земляникой и медом.

• 6 стаканов простокваши
  
• 2 шт. яиц
  
• 0,25 стакана меда
  
• 0,25 стакана сахара
  

Вылить простоквашу в мешочек из марли и подвесить его, чтобы сыворотка стекла и получилась сравнительно густая масса ( Read more... )

• 0,5 л простокваши
  
• 1 ст. ложка растительного масла
  
• 4-5 шт. зубчиков толченого чеснока
  
• 2-3 шт. размельченных ядра грецких орехов
  
• 300 г мелко нарезанного салата
  
• 1 стакан холодной воды
  
• соль, лимонный сок и укроп по вкусу
  

Взбить простоквашу, добавить растительное масло, лимонный сок, соль, чеснок, орехи и салат. Разбавить смесь водой. Разлив по тарелкам ( Read more... )