Оригинал взят у abugaisky в Немецкая кухня: отчётно-зачотное
.
Эх, граждане кулинары, какую мы тут недавно устраивали немецкую вечеринку! Сами немцы обзавидовались бы, без всякого сомнения. Главный наш тевтон, Prof. Kulikow, нежданно снова вошёл в Париж маршем, а то бы и он участвовал непременно, но справились и малыми силами, и ещё как.
( Под катом обширный рассказ и показ, а также краткая рецептура )

Оригинал взят у abugaisky в Liver salad surgery
Давно хотел про салаты всякие написать, а то мы их делать делаем, есть едим, а рассказать почему-то стесняемся, потому что вроде как не о чем. А чего не о чем? Встречаются и очень даже интересные. А есть просто вкусные, которые кушать любим, а так не очень ( Read more... )

Оригинал взят у jujujuli в Венский яблочный штрудель


( Read more... )

Оригинал взят у nadeca в Помидоры черри а-ля малосольные

Летом я часто делаю малосольные огурчики методом сухого посола. И вот я подумала, а почему бы не приготовить подобным образом помидоры? Мне результат понравился, правда большинство помидорок съел мой непостящийся муж :) Этой закуской можно разнообразить постное меню в дни сухоядения.

( Read more... )

Оригинал взят у lada_lu в Маринованные бутоны одуванчика - русские каперсы
Весна идет и настала пора рассказать вам про русские каперсы.

( Read more... )

Оригинал взят у tatiaz в Скумбрия маринованная собственными руками и аж двумя способами!
И не надоело вам есть копченую? Пора дать этой прекрасной рыбе еще один шанс, а вернее целых два шанса!


( Read more... )

Оригинал взят у tatiaz в Карпаччо из лосося рулетом


( Read more... )

Оригинал взят у homeplanner в Осьминоги в белом вине.


( Read more... )

Оригинал взят у natalikka в Филе по-зандвортски
Приготовила на днях рыбку вот таким образом. Оказывается, так готовят в Нидерландах (Зандвоорт - курортный городок на голландском побережье Северного моря, всего в 30 км от Амстердама). Насколько это получилось вкусно - словами не передать. Честно сказать, я даже не ожидала. Хотя уже давно нацелилась на эту ( Read more... )

Оригинал взят у imungu в Путин с курицей и сыром
Всю последнюю неделю я питаюсь завтраками северо-американского континента. И вот, в ходе моих поисков интересных рецептов на просторе интернета наткнулась на блюдо под названием "путин". И хотя оно не является завтраком, мне стало интересно, действительно ли оно существует или это шутка. Но зайдя в ( Read more... )