Толькі сёння патрапіла на цудоўную серыю - ГІСТОРЫЯ БЕЛАРУСКАЙ СТРАЎНІ, якая складаецца з чатырох фільмаў.

Фільм першы. Мясныя прысмакі.
http://vimeo.com/58834230


ГІСТОРЫЯ БЕЛАРУСКАЙ СТРАЎНІ. Мясныя прысмакі (фільм 1) from LeChat [Aliaxey Rakovich] on Vimeo.

Фільм другі. Супы і сытныя ( Read more... )

Наколькі з узростам мяняецца і густ. Для мяне гарбуз заўсёды быў вельмі і вельмі не смачны, і гэта мякка сказала. А ў гэту восьнь мяне панесла.

( Read more... )

Чаму бліны лічаць традыцыйным блюдам рускіх? Яны прысутнічаюць у шмат якіх кухнях краін і ў тым ліку нашай. Бліны беларускія гаспадынькі гатавалі і падавалі з любымі дадаткамі - з мачанкай, з маслам, са шкваркамі, са смятанай, з капустай квашанай, з сочывам, з мёдам, з малаком, з грыбамі... гэты спіс можна працягваць і далей ( Read more... )

( Read more... )

У мяне зараз ужо амаль скончваецца сезон груш. У бабулі нешта ў гэтым годзе ну проста шмат іх атрымалася. Паша смяецца, то сліваў ад маёй маці не ведалі куды падзеці, то зараз груш ад бабулі дахалеры з хвосцікам. Але я гэты лікёр рабіла, не з бабуліных груш, а амаль з прэзідэнцкіх. :-) Каля Вяснянкі, ёсць старыя дрэвы, гэта я ўжо казала, і яблык ( Read more... )

Хутка восеньскія дажджы пачнуцца, а тады хочацца пад коўдру, добры фільм на прагляд і піць цёплую гарбату. А там дзе дажджы там і вірусякі побач будуць. Я з дзяцінства захапляюся смародзінай у любым выглядзе. І заўсёды раблю перацёртую смародзіну на зіму. Вітамінаў у ёй шмат, яна не варыцца і адпаведна ўсё карыснае застаецца ў такой ягадзе надоўга ( Read more... )

Вось я вярнулася да сваёй п'янай тэмы ў ЖЖ.  Трымайце чарговы лікёрчык.

( Read more... )

На вечар вырашыла выкласці яшчэ адзін актуальны рэцэпт на такую пару года. Гэта варэнне з яблык. Прытым яблыкі застаюцца цэлыя. Так як у мяне яблыкі не вельмі моцныя былі, самі па сваім складзе яны вельмі лёгкія, таму крыху разварыліся. Але ўсё роўна вельмі смачна і арыгінальна.

( Read more... )

Працягваю алкагольную тэматыку. Вось учора я пісала пра рэцэпт з костак слівовых. А  зараз і з саміх сліў. Настойка атрымліваецца вельмі насычаная са абалдзенным смакам сліў.

( Read more... )

Не ведаю як у вас, а ў мяне ў маці на лецішчы сліваў не проста шмат, а вялізарна шмат. Учора ездзіла як раз збіраць апошнюю сліву і вырашыла напісаць рэцэпт файнага алкагольнага напою.

( Read more... )