( Read more... )

В семье моего папы (у дедушки и бабушки)   на Новый Год  всегда готовили гуся. Настоящего, домашнего, которого загодя родственники  (прадедушка и прабабушка) высылали  из  Ставрополья посылкой в Среднюю полосу. Поскольку в России зимой все посылки доставлялись почтовыми  неотапливаемыми вагонами, то зимой гусь в целости и сохранности доходил до ( Read more... )

Блюдо готовим сегодня на самом деле несложное, но очень праздничное,  утку, фаршированную сухофруктами. Сначала  надо будет из нее  извлечь  все кости.


( Read more... )

"Весь день льёт дождь,
Льёт по стёклам и по крышам..."

Чем бы заняться в сырой и дождливый июньский день? Хм-м-м-м..., а не испечь ли кексик?


( Read more... )

У меня в семье есть уже много лет рецепт. Когда-то давным-давно я нашла его на просторах интернета, теперь один из самых любимых. Называется "Манник 3 стакана".

( Read more... )

( Read more... )

Вкусный и полезный напиток прямиком из садиковского детства. И готовить, конечно, его умеют все и без меня.


( Read more... )

Продолжаю эксперименты с тестом на закваске из цельнозерновой пшеничной муки. Кроме хлеба из такого теста, получается замечательная выпечка. Для разных пирожков и пирогов подходит как сдобное тесто, так и несдобное.

На этот раз у меня Ватрушка с творогом и изюмом с несдобным тестом - менее калорийным и более диетическим :).

( Read more... )

Вариация на тему этого поста.

( Read more... )

( Read more... )