Омлет с макарошками, колбаской и оливками...
Яичница на завтрак... Да, я люблю яичницу на завтрак!
Обычно это просто пара пластиков колбасы, поджаренных на сковороде, и пара поджаренных яиц, но иногда надоедает... И тогда я начинаю думать как бы приготовить чего нового, в рамках #100рецептовяичницы!
1. Омлет с макарошками колбаской и оливками © NickFW.ru - 17.09.2019г.
Про #100рецептовяичницы - это очередной хэшмоб, идею которого мне подкинули в комментариях... пока там рецептов мало, но я буду думать над вариантами... И кстати не только я! :-)
2. Омлет с макарошками колбаской и оливками © NickFW.ru - 17.09.2019г.
Идея сегодняшнего #фоторецепт'а, как и в случае с « Яичницей с рожками и тушёнкой» появилась из оставшихся «со вчера» макаронных изделий...
В данном случает это были мелкие макарошки, которые моя Олька сварила на курином бульоне с укропом...
Итак, ингредиенты (привожу сколько было у меня, можно варьировать как угодно и из того, что есть!):
- Мелкие, уже заранее отваренные на курином бульоне с укропом макарошки - 5 ст. ложек;
- Баварская сладкая горчица (из тюбика) - 3 см;
- Молоко - 100 мл;
- Колбаса варёная - 1 пластик;
- Оливка без косточки, средняя - 4 шт;
- Небольшой зубчик чеснока - 1 шт;
- Яйцо куриное С0 - 2 шт;
- Соль / перец - по вкусу;
- Масло растительное - 1 ст. ложка.
Взять ёмкость для смешивания ингредиентов, положить туда вчерашнюю лапшу, добавить горчицу, молоко:
3. Омлет с макарошками колбаской и оливками © NickFW.ru - 17.09.2019г.
Колбасу порезать мелкими кубиками, нашинковать мелко чеснок (можно пропустить через чеснокодавку), нарезать оливки кольцами:
4. Омлет с макарошками колбаской и оливками © NickFW.ru - 17.09.2019г.
Добавить в ёмкость, разбить туда 2 яйца:
5. Омлет с макарошками колбаской и оливками © NickFW.ru - 17.09.2019г.
Посолить, поперчить:
6. Омлет с макарошками колбаской и оливками © NickFW.ru - 17.09.2019г.
Хорошенько перемешать. Разогреть сковороду с маслом, и вылить туда будущий омлет!
7. Омлет с макарошками колбаской и оливками © NickFW.ru - 17.09.2019г.
Жарить на максимальном огне 1-2 минуты, после убавить огонь в половину, накрыть крышкой и готовить так минут 5.
8. Омлет с макарошками колбаской и оливками © NickFW.ru - 17.09.2019г.
Открыть, и внимательно посмотреть, всё ли пропеклось?
9. Омлет с макарошками колбаской и оливками © NickFW.ru - 17.09.2019г.
Убедившись, что всё готово...
10. Омлет с макарошками колбаской и оливками © NickFW.ru - 17.09.2019г.
Оттяпать кусочек, положить в тарелку, и по быстрому употребить, например с бутером из хлеба с кетчупом!
11. Омлет с макарошками колбаской и оливками © NickFW.ru - 17.09.2019г.
Оливки дали свой привкус, что сделало из вроде бы обычного завтрака, что-то новое... А на этом всё! Приятного аппетита!! И готовьте с удовольствием!!!
Понравилось? не забудьте поделиться с друзьями!
Следите за обновлениями там где удобнее:
telegram | facebook | instagram | livejournal | vk | twitter | ok | яндекс.zen
Оригинал этой записи выходил на моём канале в яндекс.zen:
Омлет с макарошками, колбаской и оливками на завтрак...
ЗЫ: а ещё под этим рецептом в моём журнале, мне намекнули, что это не яичница совсем... и даже больше запеканка... Вот так, как-то!!!