( Read more... )

Блины-скородумки у нас в семье частые гости. Примерно каждые 2-3 недели кто-то из нас произносит фразу «а может блинчиков?» и тогда ударная часть семьи, в моем лице, ревизует запасы муки и приступает к выпечке. Но иногда, на меня что называется «находит» и тогда просто блинчиками меня уже не угомонить. Месится сложносочиненное тесто, ставится опара ( Read more... )

Что-то у меня в френдленте две непересекающиеся линии имеются. Если рецепт постит френд, то это почти на сто процентов, будет нечто брутальное, мясное, тяжелое, с водкой-пивом употребляемое, или солянка похмелочная или что-то в этом духе. Если френдесса, это будет, как правило, нечто маффино-макаронсообразное, на красивой тарелочке поданное, ( Read more... )

Добрый день друзья!

Тут недавно с одном из сообществ было обсуждение приготовления такого незамысловатого блюда как сырники, так я там в комментариях высказал свое «фи» криворуким поварам которые мало того, что лепят фигню всякую, так еще и мастер, якобы, классы на Ютуб выкладывают.

Кое-кто со мной и поспорил, что ничего особо криминального там нет ( Read more... )

Не знаю как у вас, а у нас вовсю продают облепиху на рынках. По скромной цене 100 руб. за литровую банку. Про пользу облепихи говорить не буду, и так все знают что там витамина С больше чем в наилучших фруктах. А вот что для нас интересно и важно, так это то, что витамин С при длительной варке варенья из облепихи не распадается, во всяком случае ( Read more... )