КВАШЕНАЯ КАПУСТА

[apple_w]

Как говорится, без квашеной капусты не туды и не сюды. В русских магазинах продается квашеная капуста, но не то, совсем не то. Вспоминается советский рынок, когда идешь и пощипываешь капусту, а рецептов штук 20. Папа квасил капусту в дубовой бочке, хороша была. Свекровь квасила, тоже хороша. Всегда была сочная и белая. Вот и мне повезло с капустой

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Лытдыбр.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[apple_w]

Еда

[lj_frank_bot]

Супер

[cookingoffroad]

Прямо какая-то янтарно-медовая получилась на вид :))

[apple_w]

янтарно-медовая получилась на вид
Может морковь виновата. Сама капуста белая была, не серая :).

[cookingoffroad]

Никто не виноват, всё в выигрыше! :)))

[inmigrante]

хрустит?

[apple_w]

Еще как)).

[mahusia]

я сколько раз не пробовала - не получается!

[apple_w]

От капусты зависит. В России всегда вкусная и сочная получалась. Квасила, как только морозец по ней ударял. :).

[mahusia]

вот мне тоже про сорт говорили

[mint_lavender]

У меня тоже долго не получалось, пока я не стала квасить на новую луну. Теперь всегда отлично получается!

[mint_lavender]

Я точно так же делаю, только моркови чуть больше добавляю и ставлю всегда на новую луну.

[apple_w]

Я не люблю много моркови, она цвет изменяет . Мне надо попробовать тоже на новую луну заквасить. Хотя эта хорошо получается. Второй раз готовлю и еще хочу, пока такая капуста в продаже. Надо только банку купить.

[mint_lavender]

А мне как раз тем и нравится, что цвет меняет.

[apple_w]

К счастью у всех свои вкусовые предпочтения. Какое кол- во капусты ты квасишь?!