КВАШЕНАЯ КАПУСТА

[apple_w]

Как говорится, без квашеной капусты не туды и не сюды. В русских магазинах продается квашеная капуста, но не то, совсем не то. Вспоминается советский рынок, когда идешь и пощипываешь капусту, а рецептов штук 20. Папа квасил капусту в дубовой бочке, хороша была. Свекровь квасила, тоже хороша. Всегда была сочная и белая. Вот и мне повезло с капустой

Comments

[mint_lavender]

Я точно так же делаю, только моркови чуть больше добавляю и ставлю всегда на новую луну.

[apple_w]

Я не люблю много моркови, она цвет изменяет . Мне надо попробовать тоже на новую луну заквасить. Хотя эта хорошо получается. Второй раз готовлю и еще хочу, пока такая капуста в продаже. Надо только банку купить.

[mint_lavender]

А мне как раз тем и нравится, что цвет меняет.

[apple_w]

К счастью у всех свои вкусовые предпочтения. Какое кол- во капусты ты квасишь?!

[mint_lavender]

Так же немного как и ты. Бывает качан, а бывает и еще меньше.

[apple_w]

Поняла:).