кофе по-бразильски

[annsmile141]

   Ко мне в Руан позавчера приезжали четыре бразильянки - Фернанда и три ее подруги, двоих из которых я давно знаю. Возвращались из Парижа в Барселону после эзотерических экскурсий на специально снятом микроавтобусе. Я могу что-то путать, но пройти по мистическому лабиринту собора Шартра дают по пятницам, замки катар разбросаны по Окситании, а

Comments

[dreamrealizer]

А русские не пробовали кофе не варить в кастрюльках, а просто залить кипятком и помешать? Ничуть не хуже.

[annsmile141]

Кофе - странный напиток, многие люди могут его пить, только если он приготовлен единственно правильным образом :)) С кастрюлькой есть техника, что надо подождать когда закипит, и в определенный момент снимать. Без этого ничего не получится!

[jantima]

Я так на работе делала))

[dreamrealizer]

Я так и дома делаю, не варить же)

[annsmile141]

Но это в смысле - растворимый кофе? Или вы заливаете тот, что крепкий и дает ошметки?

[dreamrealizer]

Молотый!Я растворимый вообще пить не могу.
Просто помол должен быть правильный, не крупный( тогда плавать будет даже в джезве) и не мелкий в порошок( тогда странно и некрепко). Завариваешь кипятком, наверху образуется та самая пенка, через полминуты помешать, и все не утонувшие кусочки опускаются на дно. Крепость такая же как из джезвы. там ведь его тоже не варят, а доводят до кипения.

[annsmile141]

С ума сойти :))

Теперь вспомнила, что этот кофе и правда молотый, и у моей мамы даже была КОФЕМОЛКА...

[dreamrealizer]

Френч-пресс использую только с гостем, он у меня как раз на две культурные чашки без гущи, а себе две посудины потом мыть лень)

[annsmile141]

Ты, наверно, не приверженец культа кофе :)