кофе по-бразильски
Ко мне в Руан позавчера приезжали четыре бразильянки - Фернанда и три ее подруги, двоих из которых я давно знаю. Возвращались из Парижа в Барселону после эзотерических экскурсий на специально снятом микроавтобусе. Я могу что-то путать, но пройти по мистическому лабиринту собора Шартра дают по пятницам, замки катар разбросаны по Окситании, а могила Девы Марии находится в Провансе... Микроавтобус как раз поместился на соседней улочке, спальных мест у меня пять, на ужин суп из чечевицы с индийскими специями и салат.
Как же я соскучилась по людям, которые перед тем, как порезать хлеб, тщательно моют руки детергентом для посуды (и как признаться, что моя щеточка для ногтей осталась в Сан-Паулу?!)... но больше всего меня зацепил кофе.
В России кофе обычно варят в джезве (что для моих французов, например, было удивительно - и я им в каждом доме ее предъявляла). У меня дома джезвы нет, и самые отчаянные русские гости варят его в кастрюльке. В Бразилии же кофе делают в специальном аппаратике с фильтром. Джезва им незнакома. Я утром машинально кивнула на вопрос "можно мы сварим кофе, пока ты в душе?" (пакет бразильского они привезли с собой), но совсем не подумала, КАК они станут это делать... грешным образом я автоматически представила себе кастрюльку. Даже когда мне крикнули в окошко ванной - "Что, фильтров СОВСЕМ нет?"
Кто догадался, как в условиях без кофейного аппарата бразильцы делают утренний кофе, тому от меня почтительный поклон!
Вот система, обнаруженная мною по выходу из душа:
1 - оранжево-зеленая суповая мисочка,
2 - керамическое ситечко для заварки, извлеченное из чайной чашки в глубине шкафа,
3 - лист бумажного полотенца.
Кастрюлька тоже участвовала - в ней подогревали молоко:
Все утро мои бразильцы обсуждали, какой дорогой ехать в Барселону, и в итоге решили по побережью. Я в Барселону не могу, у меня работа! Но составить компанию на пару сотен километров могу. Соблазн нереален. После обеда я сбежала из лаборатории, прыгнула в их микроавтобус на берегу Сены и мы укатили к горе Сан-Мишель. Вторник, солнце, смех, мне сразу выдают бутерброды с помидорами, мы ищем выезд из Руана - навигатора нет и не надо, смотрите по сторонам на знаки! Выезжаешь в поля, и как будто не было никогда ни лаборатории, ни Франции. Фе, Жойси, Ума и Мария Лусия - мы мчимся в нашем живом передвижном Сан-Паулу!
Как же я соскучилась по людям, которые перед тем, как порезать хлеб, тщательно моют руки детергентом для посуды (и как признаться, что моя щеточка для ногтей осталась в Сан-Паулу?!)... но больше всего меня зацепил кофе.
В России кофе обычно варят в джезве (что для моих французов, например, было удивительно - и я им в каждом доме ее предъявляла). У меня дома джезвы нет, и самые отчаянные русские гости варят его в кастрюльке. В Бразилии же кофе делают в специальном аппаратике с фильтром. Джезва им незнакома. Я утром машинально кивнула на вопрос "можно мы сварим кофе, пока ты в душе?" (пакет бразильского они привезли с собой), но совсем не подумала, КАК они станут это делать... грешным образом я автоматически представила себе кастрюльку. Даже когда мне крикнули в окошко ванной - "Что, фильтров СОВСЕМ нет?"
Кто догадался, как в условиях без кофейного аппарата бразильцы делают утренний кофе, тому от меня почтительный поклон!
Вот система, обнаруженная мною по выходу из душа:
1 - оранжево-зеленая суповая мисочка,
2 - керамическое ситечко для заварки, извлеченное из чайной чашки в глубине шкафа,
3 - лист бумажного полотенца.
Кастрюлька тоже участвовала - в ней подогревали молоко:
Все утро мои бразильцы обсуждали, какой дорогой ехать в Барселону, и в итоге решили по побережью. Я в Барселону не могу, у меня работа! Но составить компанию на пару сотен километров могу. Соблазн нереален. После обеда я сбежала из лаборатории, прыгнула в их микроавтобус на берегу Сены и мы укатили к горе Сан-Мишель. Вторник, солнце, смех, мне сразу выдают бутерброды с помидорами, мы ищем выезд из Руана - навигатора нет и не надо, смотрите по сторонам на знаки! Выезжаешь в поля, и как будто не было никогда ни лаборатории, ни Франции. Фе, Жойси, Ума и Мария Лусия - мы мчимся в нашем живом передвижном Сан-Паулу!