Джейми Оливер - самый известный в мире британский шеф-повар, ресторатор, телеведущий, автор многочисленных кулинарных бестселлеров и борец за правильное питание. За Джейми уже давно закрепилось прозвище «Голый повар», что придает еще больше «пикантности» его телепередачам ( Read more... )

Необычные рулеты из печеночных блинчиков, грибов и моркови. Вкус превосходный, попробуйте и Вы поймете, что они достойны того, чтобы приготовить их еще не один раз!

( рецепт )

Всегда путался, что такое рагу, соте, гуляш… И не удивительно, я вырос во времена, когда было два сорта хлеба: черный и белый, когда было два сорта пива: оно есть, и его нет, когда было два сорта макарон: короткие и длинные.

Между тем, на самом деле, рагу так же отличается от гуляша, как яблоко от устрицы.

( Рагу )

Вспомнилась детская сказка «Про вершки и корешки». Взять, к примеру, картофель и помидор. Оба растения овощи из Пасленовых. Т.е. родственники. Плоды помидора красные, вкусные, полезные. А плоды картофеля прямой путь на небеса. Клубни картофеля вкусные, полезные, если хорошо приготовлены, а клубни помидора … они вообще существуют?

( текст и рецепт )

Сегодня я хочу поговорить о кухне Чехии ( Read more... )

Сегодня я хочу поговорить о лазанье ( Read more... )

Есть мнение, что человек может прожить без белков не больше 40 дней. Они выполняют множество важных функций в человеческом организме: служат материалом для построения клеток, образования ферментов и большинства гормонов, гемоглобина; формируют соединения, обеспечивающие иммунитет к инфекциям; участвуют в процессе усвоения жиров, углеводов, ( Read more... )