Суп с креветками. Тайский хит

[anatoly_gendin]

Оказывается, в Таиланде тоже любят супы. Вот только готовят их там не совсем так, как мы привыкли.

Comments

[galina_rm]

После приезда из Паттайи пробовала готовить дома, но такой не получается, составляющие трудно найти в наших магазинах!)

[anatoly_gendin]

Это стандартная проблема, и не только с тайской кухней!))

[galina_rm]

Да, хорошо, если в рецепте адаптируется под наши магазины состав, а иногда просто непонятно, чем можно заменить!
А я еще очень люблю тайские блинчики с бананом и рыбу под кисло-сладким соусом, но тоже со многими заменителями!)

[anatoly_gendin]

Адаптация - большая и больная тема(((
Никто не запрещает приготовить что-нибудь свое (суп, салат) с элементами чужой (тайской, индийской, испанской) кухни. Будет вкусная еда "по мотивам".
Но ужасна наша ресторанная практика, когда под лозунгом адаптации к российским вкусам дешевые подделки выдают за тайскую (индийскую, испанскую) пищу.