Ветчина в Аосте. Выдержана на сене

[anatoly_gendin]

В итальянских Альпах давно и успешно производят сыровяленую ветчину. Вкус у нее оригинальный, потому что технология уникальна.

Comments

[muranochka]

Спасибо за рассказ! Очень интересно и, наверное, также вкусно. Особенно понравилось про футляры для придания формы, я даже представить себе такого не могла)))

[anatoly_gendin]

Я тоже такого никогда раньше не видел!
В тех же местах делают и другую известную ветчину, про нее чуть позже))

[muranochka]

Ок, жду продолжения)))

[anatoly_gendin]

А продолжение уже в эфире))