Для славян венгерский язык не легче финского, что и неудивительно, ведь они родственники. Но по крайней мере одно венгерское слово - paprika - любому понятно без перевода.
Очень нравятся эти тюбики! Я размер ХL беру, чтобы надолго хватило. Покупала и в самой Венгрии, и в Закарпатье, в Ужгороде в супермаркетах бывает... Приправа для гуляша у меня задерживается чуть дольше:), она специфическая там помимо паприки еще и другие ингредиенты присутствуют.
Сухая паприка уж очень быстро прогоркает, супербыстропортящийся продукт:)
Вот эти самые другие ингредиенты в приправе для гуляша многих смущают, они как бы навязывают свой вкус... Сухой паприкой Вы называете стручки или порошок? Стручки не покупал, а вот молотая паприка быстро выдыхается, но у меня не горчит))
Сухой паприкой я называю молотую в порошке. Ее буквально надо за несколько месяцев использовать, а то потом не очень... то горчит, то обесцвечивается...
Вы не подскажите, а копченая паприка в Венгрии бывает? И как она называется? Искала в Португалии (ну как искала, в супермаркетах смотрела :-)) - не нашла. Паприка венгерская может же быть копченой? Вряд ли одни испанцы эту специю производят?
Должна быть копченая парика и в Венгрии, не может не быть)) А вот как называется, сейчас не вспомню(( Искать ее нужно на больших рынках или в специализированных магазинах, в супермаркетах вряд ли будет.
Посмотрю на центральном рынке Vásárcsarnok, спасибо! Обычно привожу сухую/консервированную паприку, по осени красивые букетики свежих перчиков, а тут вот озаботилась копченой.
Comments 17
Приправа для гуляша у меня задерживается чуть дольше:), она специфическая там помимо паприки еще и другие ингредиенты присутствуют.
Сухая паприка уж очень быстро прогоркает, супербыстропортящийся продукт:)
Reply
Сухой паприкой Вы называете стручки или порошок? Стручки не покупал, а вот молотая паприка быстро выдыхается, но у меня не горчит))
Reply
Reply
Reply
Стараюсь покупать в венгерских магазинах.
Reply
Reply
Reply
Искать ее нужно на больших рынках или в специализированных магазинах, в супермаркетах вряд ли будет.
Reply
Reply
Reply
Leave a comment