-
Замечательный мультизерновой хлеб
Решила начать с него: очень простой рецепт дрожжевого теста и очень много вариаций с заменой компонентов. И очень вкусно, конечно же!
А вам как больше нравится: просто сухой рецепт с описанием этапов и ингредиентов или еще нужен короткий отзыв, что и как? Ау!
Open publication - Free publishing - More bread
По-прежнему все дублируется здесь -Медовый кекс с грецкими орехами и курагой
Вот так теперь будут выглядеть рецепты - чтобы к ним имели доступ все-все-все, но нельзя было без спросу скопировать и обрезать фотографии. Очень хочется делится новыми вкусами и находками, но абсолютно не хочется пополнять контент сайтов и сообществ в социальных сетях, которые даже не удосуживаются написать имя автора. И так как я опять ничего не ( Read more... )Статья про пряничное тесто
А вот оно, как и было обещано. И даже пряники с корицей и шоколадной глазурью спрятались под чистым полотенцем и отдыхают - ароматные, вкусные, медовые... У меня сегодня вся квартира пропахла медовыми пряниками. Но, так как я сегодня активно не успеваю по времени, давайте рецепт все-таки завтра-послезавтра? У вас как раз будет время прочесть статью ( Read more... )Статья про заварное тесто
Она получилась небольшой, но познавательной. В дополнении к ней выложу и рецепт пирожных из заварного теста: его можно использовать как для эклеров, так для профитроллей и пирожных Шу.
Open publication - Free publishing - More basicsСтатья про бисквитное тесто
Наверное, вчера был просто не мой день. Сегодня с утра все загрузилось в одночасье.
Статья про бисквитное тесто: основное, "буше" и масляное.
Open publication - Free publishing - More basics
Через две недели дам статью про заварное тесто и рецепт правильных эклеров, которые получаются всегда. Там тоже все просто, как ни странно :)Статья про песочное тесто
Как и обещала вам, выходные у нас полностью "тестовые". На этот раз вас ждет большая статья про песочное тесто: особенности и способы его приготовления и основные хитрости. Подумываю сделать два разных каталога - по тесту и по остальным рецептам, так как по первому в ближайшем будущем будет много материала.
Через 2 недели ждите статью про бисквитное ( Read more... )Статья про дрожжевое тесто
Я это сделала!
Я добралась до верстки статей в графических редакторах и потратила сегодня несколько часов, чтобы получилась эта красота. Не все, конечно, еще идеально и мне есть куда расти, поэтому в ближайшее время обещаюсь создавать такие статьи почаще.
В следуюший раз хочу помудрить со шрифтом и оформлением. Если у вас есть конструктивная критика ( Read more... )
