Статья про бисквитное тесто

[anasutashi]

Наверное, вчера был просто не мой день. Сегодня с утра все загрузилось в одночасье.

Статья про бисквитное тесто: основное, "буше" и масляное.


Open publication - Free publishing - More basics
Через две недели дам статью про заварное тесто и рецепт правильных эклеров, которые получаются всегда. Там тоже все просто, как ни странно :)