А мне тут блендер подарили! Сведующие френды, прошу рекомендации по использованию, а также рецепты крем-супов и других вкусняшек в студию!

Дорогие френды, а посоветуйте мне, пожалуйста, рецепты каких-нибудь вкусных, но лёгких блюд-закусочек-салатов, где будет поменьше мяса и побольше овощей и морепродуктов. Принимаются также ссылки на удачные опробованные рецепты из сети и названия читанных вами книг на заданную тему!

Во время одного из последних набегов на магазин в порыве вдохновения купила печень индейки. А дома осознала, что не особо представляю, как с ней дальше быть. Интернет предложил мне не так уж много вариантов, но один из них очень приглянулся. Только что я закончила колдовать на кухне и теперь решила записать его со своими примечаниями.

Печень ( Read more... )

Мечта идиота семимильными шагами несётся к осуществлению. Теоретическая часть благополучно окончилась, я получила медицинскую книжку и теперь прохожу практику в ресторане "Виаджио Неаполь". (Кстати, со всей ответственностью заявляю: на кухне чисто, и тараканы пешими не ходят, и живые мышки из котлет не выглядывают ( Read more... )

Сбылась мечта идиота! Я наконец-то записалась на кулинарные курсы. Буду познавать секреты высокой кухни, а то, видимо, сидеть и совсем ничего не познавать я долго не могу.. ;D
По такому случаю представляю вашему вниманию ещё один простой рецептик.

------------------------------------------
Гречневая каша с грибами
Что раздобыть?На 2,5 стакана ( Read more... )

В одном из flash mob я обещала начать делиться рецептами. Пожалуй, пора уже!;)

------------------------------------------
"Mushroom & Egg tomato"
(помидоры, фаршированные грибами и яйцами)

Что раздобыть?
На 8 помидоров средней величины -
400г свежих грибов,
4 яйца,
100г зелёного лука,
3 ст. ложки сливочного масла,
25г сыра,
+ перец, зелень

Что ( Read more... )