Обнаружила свое упущение. Даже не знаю, как это до сих пор у меня тут еще нет этого рецепта. Чтоб описать эти булочки, нужно всего одно предложение: Вкус детства, горячая булочка и стакан холодного молока и всё, я ваша навеки.))
Нежные, ароматные, с моим обожаемым штрейзелем.


( Read more... )

В детстве не очень-то я любила суфле. Желе любила, крем обожала, а вот суфле было как-то мимо. Оценила его уже в сознательном студенческом возрасте. :) Когда Лена margeriten26 объявила чудесный ФМ "Торты из детства" , сразу решила, что испеку наконец-то давнюю "хотелку" "Птичье молоко" и ... Об этом "и" чуть позже, он на сегодня в планах ( Read more... )

Это я про зефир. Очень, ну просто очень, давно я засматривалась на рецепты домашнего зефира. Но было страшновато браться почему-то. И самое главное, у меня не было агара. А заменить его тут, увы, нельзя.
Агар я случайно в магазине увидела, естественно, закупилась по полной.)) Ну и вдохновение нагрянуло, куда ж без него.;)
И вот что получилось:


( Read more... )

Вот уже несколько лет на кулинарных сайтах очень популярны так называемые рецепты по ГОСТу. Видать, ностальгия по прошлому, по советскому детству.)) Меня ностальгия особо не мучает, но вот кексы из детства я очень люблю.


( Read more... )