Оригинал взят у plastilino в Чиабатта в духовке
Этот рецепт чиабатты в духовке максимально приближен к классическому варианту приготовления этого знаменитого итальянского хлеба. Преимущество рецепта в простоте. Выбраживание жидкого теста в течение 10-12 часов может кому-то показаться чрезмерно длительным, но это позволяет раскрыть все ароматы брожения теста. ( Read more... )

источник


( Read more... )

Оригнал тут, Свет , еще одно спасибо! )))

Олеся Бурьян-Цейтлин     19.07.2013 13:55
( Read more... )

Оригинал взят у nschatzi в Лепёшки
Для сообщества provocook - китайские слоёные лепёшки с луком. Уж не знаю, насколько они китайские, но однозначно - вкусные! Впервые делала их лет 100 назад. Где тогда брала рецепт, не помню, а сейчас нашла его здесь. Сюда тоже запишу, чтобы было, но коротко. А там можно посмотреть пошаговые фотографии и даже видео.


( Read more... )

Оригинал взят у elaizik в Тривиальная зараза.

( Read more... )

Оригинал взят у imungu в Немецкая классика: итоги

Сегодня уже 15 августа, а я все еще не подвела итоги июля. Но у меня есть куча оправданий. Во-первых, никак не могу совладать с берлинскими пончиками. Не получаются они у меня и все тут. Во-вторых, долго не могла выбрать тему на август. Ну, а в-третьих, честно признаюсь - я просто немного обленилась ( Read more... )

Оригинал взят у imungu в Французская классика: итоги

С большим удовольствием подвожу итоги месяца французской кухни. А все потому, что в этот раз я приготовила многие из тех блюд, на которые не могла решиться долгое время. Например, говядину по-бургундски или мильфей. Практически все, что я пробовала в феврале, было вкусным, необычным и заслуживающим ( Read more... )

Оригинал взят у eugena_klykova в Шведские хрустящие хлебцы с семенами
Всем привет!
Я как и обещала, показываю вам волшебные хлебцы! Они стали постоянным жителем на моей хлебной полке. На завтрак с кримчизом, вместо хлеба на обед или ужин. Из них я делаю небольшие закусочки для гостей, как на фотографии.


( Read more... )

Оригинал взят у marikan в Неделя 8. 9-15 апреля. Отчет
Отчет. Отчетик. Отчетичек. Ссылки на старые рецепты - тут.

от Натальи, nschatziправила не выучила, но зато с лепешками! Лепешки важнее. Берем!
Чьи лапти?  Женины, karaidel лапти! Кутабные.
И еще псевдо лепешко пироги от Насти, anasutashi, осетинские. Боится что  не примем. Чего ж не принять? Вон какие! Шоколадные! :)

( Read more... )

Оригинал взят у elena_fabbrile в Пьядины по-домашнему. La Cucina Italiana


( Read more... )