Привет! Решила написать пост благодарности друзьям,
Пробую новые рецепты по выходным, но не всегда есть возможность фотографировать и все-таки покажу то, что особенно понравилось

( +3 )

Почти ничего нового не пробую, но хочу хочу. Готовлю по старым рецептам: в выходные пекла булочки и свой любимый  Украинский. только на ночной опаре с 1/2 ч.л дрожжей.
Аромат стоял невероятный. Как я по нему соскучилась.


( Read more... )

Как я все таки соскучилась по хлебу!  По запаху свежеиспеченой булки. Не выдержала, тем более удалось купить муку 2 сорта. Какое это блаженство работать с тестом.
У меня давно в закладках РЕЦЕПТ витого хлеба. из журнала Люды mariana_aga
Пришло время его попробовать.


( Read more... )

Этот хлеб , казалось бы, похож на заварной с сухофруктами, но получается совсем другой.
Он не такой сладкий, с хрустящей коркой, более серьезный ,что ли :) С едва уловимой кислинкой.


( Read more... )

В поисках рецепта пшеничного хлеба на закваске, я нашла в журнал Сергея  registrr и пропала там на весь вечер ( Read more... )

Это один из тех рецептов ради которого стоит вывести закваску. Этот хлеб ОЧЕНЬ вкусный ( Read more... )

( Read more... )

По названию понятно, что этот мягкий, вкусный хлеб делается с добавлением картофеля. Дима trablin так разрекламировал его, что я решила обязательно попробовать.


( Read more... )

Несколько дней назад в поисках рецепта пастромы из курицы, я наткнулась на этот хлеб у Наташи ne-zhe-nka. Был, уже вечер, меня одолела лень, а в рецепте требовалось только загрузить продукты в хлебопечку, нажать на кнопочку и ждать. То что доктор прописал!
Это первый ржаной хлеб который понравился именно мне, такой, какой я пыталась испечь уже давно.

( развитие событий )

Что то давно не показывала хлеб. Но это не значит , что я не пеку, просто не все происходит так гладко как хотелось бы.
Вот и тулонские булки делала уже несколько раз, но получается только такое раскрытие, а я хочу больше! больше! :)))))
А вообще этот хлеб меня удивил, дальше расскажу чем.

Огромное спасибо Диме trablin за подробный рассказ и ускоренный ( Read more... )