Для теста:
Мука - 400 г.
Сливочное масло - 200 г.
Сметана - 1 ст. л.
Яйца - 1шт.
Соль - 0,5 ч. л.

Для начинки:
Куриное филе - 400 г.
Грибы - 400 г.
Лук - 1 шт.
Соль
Растительное масло

Для заливки:
Сметана - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 150 г.
Мука - 1 ст. л.
Мускатный орех - 0.5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль
Перец

Пирог с курицей и грибами "Киш ( Read more... )

Оригинал взят у pristalnaya в Киш с сёмгой и луком-пореем
Киш - блюдо французской кухни. За основу обычно берётся киш Лоре́н - это открытый пирог с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок и сыра. В классическом варианте пирог готовится с копчёной грудинкой, нарезанной тонкими брусочками. Существуют разные вариации киша, от «эльзасского» с ( Read more... )

Оригинал взят у macide в сырный пирог с травами и кунжутом
рецепт такой:
( дальше.. )

Оригинал взят у bergberg в Баклажаны запеченые

( Read more... )

Оригинал взят у arisha_petrovi4 в Сыр в пряном маринаде
Это скорее идея, чем рецепт. Неизменные составляющие - сыр, масло, лимонный сок. Пряности-травы-приправы, их состав и количество - вопрос вашего вкуса.
Хотя, пожалуй, всё же обозначу пропорции как точку отсчёта :)


( Read more... )

Оригинал взят у oliver_oliv_e в ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МУЖЧИН...

Сладкое печенье, которое уехало с нами на гонку, я уже показывала вчера. Теперь настала очередь и солененького J

Когда я попробовала, то поняла, что это идеальная закусь к пиву или красному вину (не зря мы едем в Абрау-Дюрсо). Одна жалость, пилот и его команда, вряд ли будут дегустировать местные ( Read more... )

Оригинал взят у lubany_b в Осенние грибные блюда
Не могла пройти мимо прекрасного раунда "Грибы за 3 месяца", который проходит на этой неделе в gotovim_vmeste2.
Два простейших блюда, не гламурных и не изысканых:) Но любимых и вкусных:)


( Read more... )

Оригинал взят у snurok_cook в Мусака
Очень давно готовила это блюдо в последний раз. А тут все совпало: и кабачки, и баклажаны, и помидоры, и свежий  фарш, и сыр. Так что взяла и приготовила!


( Read more... )

Оригинал взят у its_al_dente в Melanzane alla parmigiana
Пока еще есть баклажаны, это срочно нужно готовить :)


( Read more... )

Оригинал взят у elladkin в Печенье с сыром / Biscotti al formaggio

Первоначально размещено на Элла Мартино • Рецепты • Кулинарные туры • Итальянская кухня. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.

Вам понадобится:
100 г просеянной муки из мягких сортов пшеницы (farina di grano tenero tipo «0 ( Read more... )