Публикационный год стартую с новой книжечки - подарок самой себе. Летом я вам рассказывала о серии «Русская жесть» издательства «Сенатор». Тогда речь шла о Петербурге, а затем в мою библиотеку последовали и кондитеры Москвы. Формат издания похожий: упоминание разных брендов, годовые объемы производства, адреса на карте города…Но есть и новый раздел ( Read more... )

Хочу рассказать об одном из видов шоколада, который мы успели попробовать на дегустациях в студии 7chocolat. Отзывы о нем опять же очень полярные. Этот красавчик родом из Европы. Пожалуй, Domori - самая известная в Италии компания, производящая шоколад концепта Bean-to-Bar (но не только). Криолло в их коллекции постоянный игрок. Как в плиточном ( Read more... )