Пряник Старопольский / Piernik staropolski !

[zykerka_zuki]

170 г натурального мёда

70 г сахара

85 г сливочного масла

330 г пшеничной муки

1 яйцо

1 ч. л. соды

40 г молока

1/4 ч. л. соли

25 г специй для пряников

Мед, масло и сахар положить в сотейник на маленький огонь и постепенно довести до кипения, перемешать до полного растворения сахара. Дать остыть.

Добавить в уже немного остывшую смесь пшеничную муку, соду,

Comments

[inusen]

опять меня вкусняшками дразнишь! ай-я-яй! мы вот все только пришли с работы и садика, так устали что готовы хлеб черный есть, а ты пряниками дразнишь меня :)

[zykerka_zuki]

бедненькие!!! да ладно ты меня тоже часто вкусностями дразнишь когда у меня ничего нету!!!

[lifetastesgreat]

Какой интересный рецепт! Даже не представляю вкус:-)

[zykerka_zuki]

Спасибо Анюта! ты знаешь не смотря на достаточное количество мёда и сахара он был сладок в меру и за все время специи очень чудно себя все открыли!

[alrockcrystal]

Потрясающий пряник и очень интересный рецепт с таким большим сроком приготовления! Хочу-хочу-хочу =)))

[zykerka_zuki]

очень вкусный пряник-такой нигде не купишь!!! бери бери бери!!!! готовить не долго вот только ждать и все!

[exituss]

После такого описания точно надо печь! Да и на фотографии он такой роскошный!

[zykerka_zuki]

Спасибо большое! конечно надо-не пожалеешь я уверяю!!!!

[genetta_lyolya]

Скажите, пожалуйста, а "тщательно замесить" - это примерно сколько минут? (Насадкой миксера "крюк" можно, правильно?) И приходится ли использовать (и как, если да) при раскатке муку, раст.масло?

[zykerka_zuki]

я как раз тоже замесила этот пряник на отстойку!!! тщательно просто до соединения ингредиентов,крюком можно. тесто сначала будет жидковатое но потом твердеет. пряник волшебный очень советую приготовить не пожалеете.работы совсем мало. так же советую замесить сразу на 1 кг муки. я в этот раз так и сделала а то на эту дозу испарился быстро.

[zykerka_zuki]

за муку забыла добавить. ее практически не требуется при раскатке так как удобнее всего на бумаге раскатывать по всей величине формы а потом разрезать. после растойки тесто твёрдое будет а не мягкое.если только чуток сверху и снизу что бы скалка не липла