Кростата с вишней и рикоттой !

[zykerka_zuki]

Ингредиенты

Для теста

300 гр. муки

130 гр. масла

2 яйца

цедра 1 лимона

0.5 ч.л. порошка для выпечки

50 гр. сахара

Для начинки

0.5 л. вишни в своём соке

250 гр. рикотты

100 гр. сахара

2 яйца

Ваниль

Тесто. Холодное масло порезать на кубики и смешать с просеянной мукой и порошком для выпечки. Добавить остальные ингредиенты.Замесить тесто , накрыть плёнкой и

Comments

[monka_i_eda]

о, у меня как раз огромная банка рикотты стоит. думала сделать твой же пирог с манкой и рикоттой, а теперь даже не знаю..) хорошее сочетание, соблазнительное)

[zykerka_zuki]

очень вкусно получилось,сама не знаю как))))или желание или настроение)))))да и вишня в банке на меня уже косо глядела)))) с манкой Мильяччо не очень большой получается этот большой. Если вас в семье пару человек можешь сразу два делать и банка рикотты как говоришь большая))

[monka_i_eda]

может, оба сделаю))

[zykerka_zuki]

оба очень вкусные!!!!

[sweetblog]

Рикотта и вишня ммммммммм!

[zykerka_zuki]

соблазняю!!!

[frune4ka]

Оксаночка, а я прочитала название Красота с вишней и рикоттой ! Пирог действительно красивый. Чего стоит только коса из теста!!!

[zykerka_zuki]

Спасибо большое! Очень вкусно уверяю.Но украшение у меня заняло больше времени чем сам пирог и звёздочек сверху даже и не видно потому и дописала что можно простой решёткой украсить и не усложнять себе жизнь)))))

[agro_al]

Ну если рикотту заменить на творог, смогу и я)))

[zykerka_zuki]

Конечно можно спокойно заменить,я б сама заменила только творога у нас тут нету. Когда используете творог нужно протереть его чтоб была более кремовая структура начинки)

[agro_al]

А у нас рикотта дорогая. Раз в 20 дороже свежего творога.
Конечно протру, остальное у меня есть)))

[zykerka_zuki]

я в рецептах творог рикоттой заменяю так как такого нет, с удовольствием бы поменялась!!!!!!!!особенно на свежий фермерский творожок!!!

[margeriten26]

Вкуснятина какая! А название чего стоит!!! Вау!

[zykerka_zuki]

Спасибочки)))) Пирог стоит того чтоб попробовать))

[margeriten26]

Я в этом уверена. Пока в закладки.

[zykerka_zuki]

я даже боюсь смотреть на свои закладки!!! там уже столько всего!!!