Косичка с вареньем и клубникой / Treccia con marmellata e fragole !

[zykerka_zuki]

Тесто:

300 г пшеничной муки (из которой 55 гр. спельтовой)

20 г свежих дрожжей

20 г сахара

1 яйцо

50 г сливочного масла, растопленного и охлаждённого

125 мл тёплого молока

Ванильного экстракта 1 чайная ложка или ванильный сахар

щепотка соли

Начинка:

примерно 150 г варенья (у меня из инжира)

200-300 гр. клубники

корица

Так же 1 яйцо

Растворите дрожжи в

Comments

[olikerns]

Ох, обалдеть, какая красота!) У меня сегодня тоже клубника)

[zykerka_zuki]

спасибо большое!!!! клубничка всегда вкусно!

[monka_i_eda]

очень красиво! люблю дрожжевую выпечку

[zykerka_zuki]

Спасибо Сонечка я тоже страстный фанат!

[home_bread]

Что ж оно так вкусно выглядит.... А еще не завтракала!...)))

[zykerka_zuki]

угощайся на здоровье!

[pratina]

Меня не очень вдохновляет клубника в выпечке. но думаю, что у тебя получилось удачно.
Я просто очаровалась апелтовой мукой! Как я раньше ее не использовала! Делала с персиками, но персики взяла не очень подходящие, но в целом очень здорово получилось. буду переделывать. У нас открыли новую огромную Есселюнгу, поэтому полно всяческих скидок. Я под эту дудочку закупилась спелтовой мучки. Снова сделаю кростату с персиками на йогурте.

[zykerka_zuki]

ты знаешь клубника в выпечке меня не то что не вдохновляет никак не могу определится что хочу с ней испечь когда она есть потому чаще всего она у меня на то же мороженое уходит или просто коктейль. спельтовая это вещь даже совесть так не мучает в выпечке с ней.запасайся запасайся я когда ею закуплюсь так совсем без пшеничной обхожусь,когда кростату сделаешь поделись! мой все ноет что кростату хочет или на йогурте что то для завтрака.

[pratina]

Дык я тебе сразу рецепт скину кростаты-то. Делов-то! http://www.finedininglovers.it/ricette/dessert/torta-alle-pesche/
Делай, если понравится, точь как он пишет: персики должны быть очень спелыми( я их чистила чистилкой, а не ошпаривала), противень должен быть прямоугольный, а не круглый, чтобы база получиласть довольно тонкой и на ней разложились половинки персиков так. чтобы резать потом кубиками, в каждый из которых долны попасть части из 4-х близлежащих половинок.
Основа получается мягкой и не сладкой, поэтому персики должны быть сладкими для контраста. Мне очень понравилось, лишь мои персики были сродни картошке((((

[manyasha_p]

Представляю, как это вкусно! Косичка такая румяная...

[zykerka_zuki]

Спасибо большое! действительно вкусная))))